加速康复外科（ERAS）是以循证医学证据为基础，通过外科、麻醉、护理、营养等多学科协作，对涉及围术期处理的临床路径予以优化，达到减少术后并发症、缩短住院时间及促进康复的目的。营养管理是贯穿于住院前、手术前、手术中、手术后、出院后的完整诊疗过程，术前营养、血糖控制、液体治疗、术后饮食等措施对患者术后康复至关重要，目前大量研究也证实围术期营养支持对术后快速康复的作用越来越显著。

为进一步促进加速康复理念和加速康复的护理模式在我院得到更好的应用，4月13日，我院通过线上会议的形式举办了第二期加速康复外科护理沙龙，主题是围绕围手术期营养干预，参与人员包括大外科、大内科部分护理人员及营养专项小组成员50余人。

会上，营养科主任、普外一科护士长、神经外科及重症监护室护理骨干等从“营养管理在ERAS之应用”“提高患者口服营养补充的依从性”“择期开颅手术围手术期营养管理”“肠内营养护理在重症手术患者快速康复中的应用”等方面进行了深入交流。最后，参会人员就营养支持护理中的热点与难点问题展开了讨论。

本次沙龙使与会人员了解了营养支持治疗护理前沿，促进了临床营养护理的发展。