元旦节来临，免不了与亲朋好友一起聚餐，开怀畅饮，若“吃”进了医院，可就遭罪了。每到节假日医院都会接诊不少暴饮暴食的引起的急性胰腺炎患者。为什么胡吃海喝会引起急性胰腺炎？我们该如何预防急性胰腺炎？快来一起看一下吧。

  不可忽视的凶险疾病——急性胰腺炎

急性胰腺炎是消化系统常见急腹症，它可不是简单的“炎症”，严重的急性胰腺炎十分凶险，可出现腹膜炎，休克，败血症等，甚至可在发病数小时内死亡。因此我们不可以掉以轻心，一旦出现下列症状，及时就医。

持续上腹痛，可向腰背部放射痛，恶心、呕吐，呕吐后症状不缓解。部分患者出现低血压，心动过速、少尿等休克表现，部分老年患者可出现精神症状。部分胆结石，胆管结石患者可出现发热，黄疸等症状。

为啥胡吃海喝可引起胰腺炎？

胰腺是人体最重要的消化器官之一，可分泌胰液，胰液中含有消化酶，可帮助人体消化食物。急性胰腺炎的基本致病因素是胰酶在体内被自我激活而被自身消化。当暴饮暴食时，由于胰管内胰液突然增多，导致胰腺腺泡发生破裂，胰液外漏到胰腺及周围组织，并发生炎症。

注意饮食是胰腺炎的重要环节。预防急性胰腺炎的两种方法：1.预防胆管结石2.注意合理饮食。